不辣的水煮鱼片的家常做法简单_怎样才能做出口感鲜美的水煮鱼片？

不辣的水煮鱼片的家常做法简单_怎样才能做出口感鲜美的水煮鱼片？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

不辣的水煮鱼片是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。但是，很多人并不喜欢辣，所以今天我就给大家分享一下不辣的水煮鱼片的家常做法，让大家也能够轻松制作出口感鲜美的水煮鱼片。

材料

- 鱼片：300克

- 豆芽：100克

- 青蒜：适量

- 姜片：适量

- 蒜末：适量

- 鸡蛋清：1个

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 淀粉：适量

- 鸡蛋清：1个

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料，包括鱼片、豆芽、青蒜、姜片、蒜末、鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋清。

2. 准备鱼片

将鱼片用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋清腌制20分钟，让鱼肉更加入味。

3. 准备豆芽

将豆芽焯水，捞出放入碗中备用。

4. 热锅爆香

热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入适量的水烧开。

5. 烧鱼片

将腌制好的鱼片放入锅中，煮至变色后捞出，放入碗中备用。

6. 加入豆芽

将焯水后的豆芽放入锅中，煮至熟透。

7. 调味

加入适量的盐和鸡精调味，让水的味道更加鲜美。

8. 装盘

将煮好的豆芽和鱼片放入盘中，撒上青蒜即可。

结尾

以上就是不辣的水煮鱼片的家常做法简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感鲜美的水煮鱼片。希望大家能够尝试一下，享受美食带来的美好体验。