百合西芹炒木耳的做法_如何做出清爽美味的素菜

百合西芹炒木耳的做法_如何做出清爽美味的素菜 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 结尾

百合西芹炒木耳是一道清爽美味的素菜，口感爽脆，营养丰富，是夏天的一道清凉佳肴。今天，我就来分享一下这道美味菜肴的做法，让大家也能在家里轻松做出美味的百合西芹炒木耳。

所需材料

- 百合 100克

- 西芹 200克

- 干木耳 50克

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 植物油 适量

步骤

1. 准备材料

将百合、西芹、干木耳清洗干净，切成适当大小的块状备用。蒜末、姜末也要准备好。

2. 处理干木耳

将干木耳用温水泡软，清洗干净，撕成小块状备用。

3. 热锅加油

将锅烧热，加入适量的植物油，放入蒜末、姜末爆香。

4. 炒干木耳

放入泡软的干木耳，翻炒均匀，加入少量的盐和鸡精调味，炒至干木耳变软。

5. 炒百合和西芹

放入切好的百合和西芹，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒调味。

6. 翻炒均匀

将所有材料翻炒均匀，直至百合和西芹变软，木耳也变得更加入味。

7. 装盘

将炒好的百合西芹炒木耳装盘即可，可以根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜等调味料。

结尾

百合西芹炒木耳是一道非常简单易做的素菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合夏天食用。希望大家通过这篇文章，能够轻松地学会做出这道美味佳肴，享受到美食的乐趣。