--水煮鱼调料(怎样制作出最地道的口味)

**水煮鱼调料(怎样制作出最地道的口味) 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 使用方法
• 结尾

水煮鱼是一道四川特色菜，有着浓郁的口味和独特的风味。而水煮鱼调料是这道菜的灵魂，如何制作出最地道的口味呢？下面就来分享一下**水煮鱼调料的做法。

材料

1.花椒粒30克

2.干辣椒50克

3.生姜30克

4.蒜头50克

5.香菜适量

6.盐适量

7.鸡精适量

8.料酒适量

步骤

1.将花椒粒和干辣椒放入干煎锅中，用小火煎炒至香味四溢。

2.将煎好的花椒粒和干辣椒放入研磨器中，磨成粉末状备用。

3.将生姜、蒜头分别剁成末备用。

4.将香菜洗净切碎备用。

5.在炒锅中倒入适量的油，加入生姜、蒜头末煸炒出香味。

6.加入煎好的花椒粉和辣椒粉，继续翻炒。

7.加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。

8.最后加入香菜，翻炒均匀即可。

使用方法

1.将**水煮鱼调料放入碗中备用。

2.将锅中的水煮开，加入适量的盐和料酒。

3.将鱼片放入水中煮熟，捞出放入准备好的碗中。

4.倒入适量的热油，将热油倒在鱼片上。

5.将准备好的水煮鱼调料撒在鱼片上，即可享用。

结尾

**水煮鱼调料是一道非常简单的调料，只需要几种简单的材料就可以制作出地道的口味。如果你喜欢四川菜，那么不妨试试**水煮鱼调料，一定会让你的家庭聚餐更加美味。