番茄炒包菜的家常做法_怎样做出美味又健康的蔬菜料理

番茄炒包菜的家常做法_怎样做出美味又健康的蔬菜料理

包菜是我们日常饮食中常见的蔬菜之一，它的口感鲜美，营养价值也很高。而番茄则是一种富含维生素C和番茄红素的食材，它不仅可以增加菜肴的口感，还能让菜肴更加健康。今天，我将为大家介绍一下番茄炒包菜的家常做法，让你在家也能轻松做出美味又健康的蔬菜料理。

准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。这里我使用的是半个包菜和一个中等大小的番茄，还需要一些葱姜蒜和适量的盐、糖、生抽和鸡精。将包菜洗净后切成小块，番茄也要切成小块备用。

热锅凉油

接下来，我们需要热锅凉油。将锅烧热后倒入适量的油，等油热后放入葱姜蒜爆香。然后将切好的包菜放入锅中翻炒，加入少量盐和糖，炒至包菜变软。

加入番茄

当包菜变软后，将切好的番茄放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖和生抽，继续翻炒至番茄变软。

调味提鲜

最后，加入适量的鸡精，再翻炒一会儿即可。这样做出来的番茄炒包菜不仅色香味俱佳，而且口感也非常好。

小贴士

1. 番茄和包菜的比例可以根据自己的口味来调整，如果喜欢吃酸一些的可以多加一些番茄。

2. 炒菜时不要加太多的油，否则会影响菜肴的口感。

3. 炒菜时不要炒过头，否则会影响营养价值。

总结

以上就是番茄炒包菜的家常做法，简单易学，口感鲜美。如果你想吃健康的蔬菜料理，不妨试试这道菜肴。