包谷面怎么做好吃法大全_详细教程分享

包谷面怎么做好吃法大全_详细教程分享 本文目录一览

• 1. 原味包谷面
• 2. 酸辣包谷面
• 3. 炒包谷面
• 4. 包谷面汤
• 结尾

包谷面是一种传统的中国面食，也是北方**的主食之一。它的口感柔软，香味浓郁，而且营养丰富，是一道美味又健康的食品。在这里，我们将为大家介绍几种包谷面的做法，让大家在家也能轻松做出美味的包谷面。

1. 原味包谷面

材料：包谷面粉、水

步骤：

1. 将包谷面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，同时用筷子搅拌，直到面团变得光滑。

3. 将面团放在案板上，揉搓几分钟，直到面团变得柔软。

4. 将面团切成小块，然后用擀面杖将其擀成薄片。

5. 将薄片切成细条状，然后晾干。

6. 将晾干的面条放入沸水中，煮熟后捞出。

7. 放入碗中，加入适量的调料即可。

2. 酸辣包谷面

材料：包谷面粉、水、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐、糖、鸡精

步骤：

1. 将包谷面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，同时用筷子搅拌，直到面团变得光滑。

3. 将面团放在案板上，揉搓几分钟，直到面团变得柔软。

4. 将面团切成小块，然后用擀面杖将其擀成薄片。

5. 将薄片切成细条状，然后晾干。

6. 将葱、姜、蒜切成末，放入碗中。

7. 加入适量的醋、辣椒油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

8. 将晾干的面条放入沸水中，煮熟后捞出。

9. 放入碗中，加入调料即可。

3. 炒包谷面

材料：包谷面、鸡蛋、豆芽、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、鸡精、胡椒粉

步骤：

1. 将豆芽洗净备用。

2. 将葱、姜、蒜切成末，鸡蛋打散备用。

3. 将包谷面放入沸水中，煮熟后捞出。

4. 在锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香。

5. 放入豆芽，翻炒均匀。

6. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 加入包谷面，加入盐、酱油、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。

8. 炒至面条表面微微焦黄即可。

4. 包谷面汤

材料：包谷面、猪肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1. 将猪肉洗净，切成块状，姜、蒜切成末备用。

2. 将胡萝卜、洋葱切成小块备用。

3. 将包谷面放入沸水中，煮熟后捞出。

4. 在锅中加入适量的油，放入姜、蒜爆香。

5. 加入猪肉块，煸炒至变色。

6. 加入胡萝卜、洋葱，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟。

8. 加入盐、胡椒粉、鸡精，调味即可。

结尾

以上就是包谷面的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。包谷面是一种美味又健康的食品，希望大家能够在家里尝试做一做，享受美食的同时也能保持健康。