丹麦牛角面包的做法_怎样轻松--美味牛角面包

丹麦牛角面包的做法_怎样轻松**美味牛角面包 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

丹麦牛角面包是一种非常受欢迎的面包，它的外形像牛角一样，口感酥脆，内部柔软。这种面包在欧洲非常流行，也越来越受到全世界的喜爱。在这里，我们将向大家介绍如何轻松**美味的丹麦牛角面包。

材料

- 面粉 500克

- 酵母 10克

- 糖 50克

- 盐 10克

- 牛奶 250毫升

- 黄油 250克

步骤

1. 准备面团

首先，将面粉、酵母、糖、盐和牛奶混合在一起，搅拌均匀。然后，将黄油切成小块，加入面团中。用手揉成面团，直到面团变得光滑和有弹性。

2. 发酵

将面团放在一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。这个过程需要大约1个小时，直到面团变得双倍大小。

3. 制作牛角形状

将面团放在一个撒有面粉的平面上，用擀面杖将面团擀成一个大圆形。然后，将大圆形切成8个三角形。将每个三角形从宽的一端开始卷起，形成牛角形状。

4. 第二次发酵

将牛角面包放在烤盘上，盖上湿布，再次放在温暖的地方发酵。这个过程需要大约30分钟，直到牛角面包变得双倍大小。

5. 烤制

将烤箱预热至200度。将牛角面包刷上蛋液，放入烤箱中烤制15-20分钟，直到牛角面包变成金**。

结尾

现在，你已经学会了如何制作美味的丹麦牛角面包。这种面包非常适合早餐或下午茶，也可以作为小吃或晚餐的伴侣。希望你会喜欢这个简单的食谱，享受**丹麦牛角面包的乐趣！