如何做红薯丸子_简单易学的做法分享

如何做红薯丸子_简单易学的做法分享

红薯丸子是一道美味的小吃，口感软糯，甜而不腻，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作红薯丸子，那么就跟着下面的步骤来一起学习吧！

材料准备

1. 红薯：500克

2. 糯米粉：150克

3. 糖：50克

4. 水：适量

步骤一：准备红薯

首先，我们需要准备好红薯。将红薯清洗干净，然后放入锅中蒸熟。蒸熟后，将红薯取出，晾凉后去皮。

步骤二：制作红薯泥

将晾凉的红薯压成泥状。如果你没有压泥机，可以用勺子或者叉子将红薯压碎，直到没有大块的红薯。

步骤三：制作面团

将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌时要慢慢加水，以免面团太稀或太硬。最后，将红薯泥加入面团中，搅拌均匀。

步骤四：制作红薯丸子

将制作好的面团揉成长条状，然后切成小块。将小块搓圆，制成红薯丸子。

步骤五：蒸熟红薯丸子

将制作好的红薯丸子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。蒸熟后，将红薯丸子取出，用勺子轻轻拍打表面，让红薯丸子更加饱满。

小贴士

1. 制作面团时，水的用量要适量，以免面团太稀或太硬。

2. 制作红薯丸子时，大小要一致，以免煮的时候有些熟了，有些还没熟。

3. 如果你觉得红薯丸子不够甜，可以适量加糖。

总结

以上就是制作红薯丸子的简单步骤。红薯丸子软糯甜美，是一道美味的小吃，适合作为下午茶点心或者夜宵。如果你也想尝试制作红薯丸子，不妨按照上述步骤一步步来，相信你一定可以做出美味的红薯丸子！