黑米蛋糕的做法_如何轻松--美味黑米蛋糕

黑米蛋糕的做法_如何轻松**美味黑米蛋糕 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

黑米蛋糕是一款非常适合秋天的甜点，它不仅口感细腻，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一种简单易做的黑米蛋糕做法，只需要几个简单的步骤，就能轻松**美味黑米蛋糕。

材料

- 黑米粉 120克

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 80克

- 牛奶 60毫升

- 玉米油 60毫升

- 泡打粉 1/2小勺

- 香草精 适量

步骤

1.先将黑米粉过筛，放入一个干净的容器中备用。

2.将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。

3.将蛋黄加入细砂糖中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

4.将牛奶和玉米油混合，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5.将黑米粉分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将泡打粉加入蛋白中，用电动打蛋器打至硬性发泡。

7.将打好的蛋白分三次加入黑米糊中，用刮刀轻轻拌匀。

8.将拌好的黑米糊倒入模具中，用手轻轻震一下，使其表面平整。

9.将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20-25分钟。

10.取出烤好的黑米蛋糕，放置在网架上晾凉。

11.待黑米蛋糕完全**后，脱模即可。

结尾

这款黑米蛋糕做法十分简单，只需要几个简单的步骤就能轻松**美味黑米蛋糕。黑米蛋糕不仅口感细腻，而且营养丰富，是一款非常适合秋天的甜点。大家可以根据自己的口味加入适量的香草精或其他调料，制作出属于自己的黑米蛋糕。