芹菜炒腰花的家常做法_怎样做才能让腰花更美味

芹菜炒腰花的家常做法_怎样做才能让腰花更美味 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 结尾

芹菜炒腰花是一道家常菜，口感清爽，健康美味。腰花是猪肉的腰部肉，肉质细嫩，富含蛋白质和营养素。芹菜则是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，能够促进消化和增强免疫力。今天，我将为大家介绍芹菜炒腰花的家常做法，让您在家也能享受美食。

材料准备

1. 腰花500克

2. 芹菜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 白胡椒粉适量

9. 淀粉适量

10. 食用油适量

步骤

1. 腰花处理

将腰花洗净，切成薄片，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. 芹菜处理

将芹菜洗净，切成段，用开水焯烫一下，捞出备用。

3. 烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入腌制好的腰花，煸炒至变色。

3. 加入芹菜段，继续翻炒。

4. 加入酱油，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，焖煮5分钟。

6. 最后加入盐，翻炒均匀即可。

结尾

芹菜炒腰花是一道营养丰富的家常菜，制作简单，口感清爽。腰花的腌制可以让肉质更加鲜嫩，芹菜的焯烫可以保留其营养成分。在烹饪时，我们可以根据自己的口味适量添加调料，翻炒均匀即可。希望大家在家也能够尝试制作这道美食，享受健康美味的味蕾盛宴。