甜醋猪脚怎么做好吃_简单易学的家常做法

甜醋猪脚怎么做好吃_简单易学的家常做法

猪脚是很多人喜欢的食材，因为它不仅肉质鲜美，而且还含有很多胶原蛋白，对于皮肤的美容有很大的帮助。而甜醋猪脚则是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道好，而且还有很多营养。那么，甜醋猪脚怎么做好吃呢？下面我来为大家介绍一下。

材料：

猪脚一只、葱姜蒜适量、八角一颗、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、清水适量。

步骤：

1.将猪脚洗净，切成小块，用开水焯一下，去掉血水和脏东西。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和八角爆香，加入猪脚煸炒一下。

3.加入适量料酒和酱油，翻炒均匀。

4.加入适量清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火慢炖。

5.加入适量白糖和醋，继续炖煮。

6.炖至猪脚软烂，汤汁浓稠即可。

小贴士：

1.猪脚煮之前一定要焯水，这样可以去除脏东西和血水，使猪脚更加干净。

2.煮猪脚的时候，水量要稍微多一些，这样可以煮出更加浓郁的汤汁。

3.加入白糖和醋的时候，根据自己的口味来定量，如果喜欢吃甜一些的可以多加一些糖，如果喜欢醋味重一些可以多加一些醋。

4.猪脚煮好之后可以放在冰箱里冷藏，吃的时候可以拿出来加热一下，味道也很好。

结语：

甜醋猪脚是一道非常美味的家常菜，不仅味道好，而且还有很多营养。只要按照上面的步骤来做，就可以轻松做出一道美味的甜醋猪脚。大家可以试一试哦！