清淡好吃简单的家常菜_有哪些推荐？

清淡好吃简单的家常菜_有哪些推荐？

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，它既能满足我们的口腹之欲，又能保证我们的身体健康。但是，很多人在做家常菜的时候，总是会遇到很多问题，比如说菜做得太油腻，口味太重，难以入口等等。今天，我就来给大家介绍几道清淡好吃简单的家常菜，让大家在家里也能轻松做出美味的菜肴。

一、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常简单的家常菜，它不仅清淡好吃，而且还富含营养。下面是制作步骤：

1.将鲈鱼洗净，去掉内脏，用刀在鱼身两侧各切三刀，以便入味。

2.将葱姜切成丝，放在鱼身两侧的刀口里。

3.将鱼放在蒸锅里，加入适量的盐和料酒，上屉蒸10-15分钟即可。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统的家常菜，它的特点是麻辣鲜香，口感丰富。下面是制作步骤：

1.将豆腐切成小块，放在开水里焯一下水，捞出备用。

2.将猪肉末用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3.锅中放入适量的油，放入豆瓣酱和蒜末煸炒。

4.加入腌制好的猪肉末炒熟，再加入豆腐和适量的水煮开。

5.加入盐、味精、鸡精、花椒粉和辣椒粉调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。

三、西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道非常简单的家常菜，它的味道清淡，口感丰富。下面是制作步骤：

1.将西红柿洗净，切成小块备用。

2.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3.锅中放入适量的油，加入葱姜煸炒。

4.加入西红柿翻炒，炒至西红柿变软。

5.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。

结语

以上就是三道清淡好吃简单的家常菜的制作步骤，希望大家能够在家里尝试制作，做出美味的菜肴。同时，我们也要注意菜的健康，尽量减少油腻和盐的使用，保证我们的身体健康。