虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,对于宝宝的成长发育有很好的帮助。但是,虾的口感和烹饪方式对宝宝的接受程度也有影响。下面介绍几种简单易学的虾的做法,让宝宝也能吃得开心。
1. 清蒸虾
清蒸虾是一种简单易学的虾的做法,不需要太多的调料,保留了虾的原汁原味,口感鲜美,适合宝宝的口味。
材料:
新鲜虾、姜片、葱段、盐、料酒、清水、香油
步骤:
1)将虾去头去壳,留下虾尾,洗净备用。
2)将姜片和葱段放入蒸锅中,加入适量清水和少许料酒,开火烧开。
3)将虾放入蒸锅中,撒上适量盐,盖上锅盖,用中火蒸5-6分钟。
4)蒸好后,淋上香油即可。
2. 爆炒虾仁
爆炒虾仁是一种热气腾腾的虾的做法,口感鲜美,适合宝宝的口味。
材料:
新鲜虾仁、姜片、葱段、盐、料酒、清水、生抽、糖、淀粉、油
步骤:
1)将虾仁洗净备用,加入适量盐、料酒、淀粉拌匀。
2)将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水和少许料酒,开火烧开。
3)将虾仁放入锅中,用中火煮熟至变色,捞出备用。
4)锅中留少许油,加入姜片和葱段爆香,放入虾仁煸炒,加入适量盐、生抽、糖调味,翻炒均匀即可。
3. 椒盐虾
椒盐虾是一种口感酥脆的虾的做法,适合宝宝的口味。
材料:
新鲜虾、盐、黑胡椒粉、淀粉、油
步骤:
1)将虾去头去壳,留下虾尾,洗净备用。
2)将虾放入碗中,加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀。
3)锅中倒入适量油,烧至六成热,放入虾炸至金**捞出。
4)将虾放入锅中,加入适量盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可。
总结:
以上就是几种简单易学的虾的做法,无论是清蒸虾、爆炒虾仁还是椒盐虾,都能让宝宝吃得开心。在烹饪虾的时候,我们需要注意虾的新鲜程度,尽量选择新鲜的虾,以免影响口感和健康。希望这些做法能够帮助到大家,让宝宝吃得健康又开心。
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