白菜烩豆腐简单做法_怎样才能做出美味又营养的一道菜

白菜烩豆腐简单做法_怎样才能做出美味又营养的一道菜

白菜烩豆腐是一道美味又营养的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面，我将为大家介绍一下白菜烩豆腐的简单做法。

材料：

1.豆腐一块

2.白菜一根

3.蒜末适量

4.盐适量

5.鸡精适量

6.油适量

操作步骤：

1.将豆腐切成小块，白菜也切成小块备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3.放入豆腐煸炒至金**。

4.加入适量的水，煮沸。

5.放入白菜，加盐和鸡精调味。

6.翻炒均匀，煮至白菜变软即可。

小贴士：

1.在煮豆腐的时候，可以先用热水焯一下，这样可以去除豆腐的腥味。

2.在煮白菜的时候，可以先用开水焯一下，这样可以去除白菜的苦味。

3.白菜烩豆腐的汤汁不要太多，否则会影响口感。

4.如果喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。

结尾：

以上就是白菜烩豆腐的简单做法，大家可以根据自己的口味适量调整食材和调料。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是家庭日常餐桌上的一道不错的选择。