电饭锅版蛋糕的做法_如何在家轻松制作美味蛋糕

电饭锅版蛋糕的做法_如何在家轻松制作美味蛋糕 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

在家制作美味的蛋糕，不一定需要烤箱，电饭锅也可以轻松搞定。下面就来介绍一下电饭锅版蛋糕的做法，让你在家也能享受到美味的蛋糕。

所需材料

- 中筋面粉 120克

- 细砂糖 80克

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 60毫升

- 玉米油 60毫升

- 泡打粉 1/2茶匙

- 香草精 1/2茶匙

步骤

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大，可以拉出明显的纹路。

2. 将打发好的鸡蛋液分三次加入中筋面粉中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

4. 加入泡打粉和香草精，再次搅拌均匀。

5. 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊。

6. 将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等待五分钟。

7. 五分钟后，再按下保温键，继续保温15分钟。

8. 15分钟后，打开电饭锅盖子，用**插入蛋糕中心，如果没有粘着蛋糕糊，就表示熟了。

9. 将蛋糕倒扣在盘子上，晾凉后即可享用。

小贴士

1. 打发鸡蛋液时，最好使用电动打蛋器，打出的蛋液更容易打发至理想状态。

2. 加入牛奶和玉米油时，要分别加入，搅拌均匀后再加下一种。

3. 电饭锅内胆涂上的油要薄薄的一层，否则蛋糕容易粘在电饭锅上。

4. 煮饭键和保温键的时间可以根据个人电饭锅的不同而有所调整，可以多试几次找到最适合自己的时间。

结尾

以上就是电饭锅版蛋糕的做法，简单易学，不需要烤箱，只需要一个电饭锅就可以在家制作美味的蛋糕。尝试一下吧，相信你也可以做出一款美味的蛋糕来。