肉蒸蛋怎么做好吃_教你简单易学的口感绝佳做法

肉蒸蛋怎么做好吃_教你简单易学的口感绝佳做法

肉蒸蛋是一道家常菜，简单易学，口感绝佳。它不仅可以作为主食，还可以作为早餐、午餐、晚餐的副食。下面，我将教你如何制作口感绝佳的肉蒸蛋。

材料准备

肉蒸蛋的材料非常简单，只需要准备鸡蛋、瘦肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、水等。

1. 鸡蛋：2个

2. 瘦肉：100克

3. 葱：适量

4. 姜：适量

5. 盐：适量

6. 酱油：适量

7. 料酒：适量

8. 水：适量

步骤详解

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将瘦肉切成细末，葱和姜切成末备用。

2. 打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和酱油，打散备用。

3. 加入瘦肉

将切好的瘦肉加入打好的鸡蛋中，搅拌均匀。

4. 加入葱姜

将切好的葱姜末加入鸡蛋瘦肉混合物中，再次搅拌均匀。

5. 加入料酒和水

加入适量的料酒和水，搅拌均匀。

6. 蒸制

将混合物倒入蒸碗中，用锅盖盖住蒸碗，放入蒸锅中蒸制。蒸制时间为15-20分钟。

7. 出锅

蒸制完成后，将蒸碗取出，撒上适量的葱花即可。

小贴士

1. 蒸制时间不宜过长，否则会导致蒸蛋过干。

2. 加入适量的水可以使蒸蛋更加嫩滑。

3. 可以根据自己的口味加入适量的调料，如鸡精、味精等。

结语

肉蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，口感绝佳。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以制作出一道美味可口的肉蒸蛋。希望本篇文章对你有所帮助，欢迎大家试着做一做。