熬肉菜的家常做法大全_怎样才能让肉熬得更香更入味？

熬肉菜的家常做法大全_怎样才能让肉熬得更香更入味？ 本文目录一览

• 1. 红烧肉熬白菜
• 2. 红烧牛肉熬豆腐
• 3. 红烧鸡翅熬土豆
• 结尾

熬肉菜是中国传统的烹饪方式之一，它是将肉类和蔬菜一起煮熟，让肉的味道渗透到蔬菜中，使蔬菜更加美味。熬肉菜的做法非常简单，只需要准备好肉类和蔬菜，加入适量的调料，煮熟即可。下面是熬肉菜的家常做法大全，希望对大家有所帮助。

1. 红烧肉熬白菜

材料：猪五花肉500克，白菜500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、味精适量。

步骤：

1. 将五花肉切成小块，用开水烫一下去腥味；
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至金**；
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、适量清水，煮开后转小火炖煮40分钟；
4. 白菜洗净切成小块，放入锅中，继续炖煮10分钟；
5. 最后加入味精，翻炒均匀即可。

2. 红烧牛肉熬豆腐

材料：牛肉500克，豆腐500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、味精适量。

步骤：

1. 将牛肉切成小块，用开水烫一下去腥味；
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至金**；
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、适量清水，煮开后转小火炖煮1小时；
4. 豆腐切成小块，放入锅中，继续炖煮10分钟；
5. 最后加入味精，翻炒均匀即可。

3. 红烧鸡翅熬土豆

材料：鸡翅中500克，土豆500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、味精适量。

步骤：

1. 将鸡翅中洗净，用开水烫一下去腥味；
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡翅中煸炒至金**；
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、适量清水，煮开后转小火炖煮40分钟；
4. 土豆去皮切成小块，放入锅中，继续炖煮20分钟；
5. 最后加入味精，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是熬肉菜的家常做法大全，熬肉菜的做法非常简单，只需要准备好肉类和蔬菜，加入适量的调料，煮熟即可。不同的肉类和蔬菜搭配，可以制作出不同口味的熬肉菜，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家喜欢这些家常做法，尝试一下，做出美味的熬肉菜。