莲藕肉丸子的家常做法大全_如何轻松做出美味又营养的肉丸子

莲藕肉丸子的家常做法大全_如何轻松做出美味又营养的肉丸子 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤一：准备莲藕
• 步骤二：调制肉馅
• 步骤三：制作肉丸子
• 步骤四：出锅装盘
• 结语

莲藕肉丸子是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素。今天，我们就来分享一下莲藕肉丸子的家常做法大全，让您轻松做出美味又营养的肉丸子。

准备材料

1. 猪肉馅500克

2. 莲藕1根

3. 面包屑适量

4. 鸡蛋1个

5. 葱姜蒜适量

6. 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精适量

7. 油适量

步骤一：准备莲藕

1. 将莲藕去皮，切成小块。

2. 放入搅拌机中搅拌成莲藕泥。

步骤二：调制肉馅

1. 将猪肉馅放入大碗中。

2. 加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。

3. 加入莲藕泥，继续搅拌均匀。

4. 加入适量面包屑，调制成稍微干一点的肉馅。

步骤三：制作肉丸子

1. 将肉馅揉成小丸子。

2. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金**。

3. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠。

步骤四：出锅装盘

1. 将煮好的肉丸子捞出，装入盘中。

2. 撒上适量葱花和胡椒粉，即可食用。

结语

莲藕肉丸子是一道美味又营养的家常菜，制作起来也很简单。只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就可以轻松做出美味的莲藕肉丸子了。希望大家喜欢！