萝卜丸子蒸着吃做法_怎样制作口感鲜美的萝卜丸子？

萝卜丸子蒸着吃做法_怎样制作口感鲜美的萝卜丸子？

萝卜丸子是一道美味可口的家常菜，营养丰富，口感鲜美，深受大家的喜爱。今天就来分享一下萝卜丸子蒸着吃的做法。

材料：

1. 萝卜 500克

2. 猪肉末 300克

3. 面粉 100克

4. 鸡蛋 1个

5. 姜末 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 葱花 适量

步骤：

1. 准备材料，将萝卜切成小块，然后用搅拌机搅成泥状。

2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末，搅拌均匀。

3. 将萝卜泥和面粉混合在一起，加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将猪肉末放入萝卜泥中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的萝卜丸子料放入蒸碗中，用勺子将表面抹平。

6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

7. 蒸好后，将蒸碗取出，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 萝卜泥中的水分很多，需要加入适量的面粉和鸡蛋来吸收水分，以便制成丸子。

2. 猪肉末中加入盐、料酒和姜末，可以去腥提味。

3. 蒸萝卜丸子的时间不宜过长，否则丸子会变得干硬。

结语：

萝卜丸子蒸着吃，口感鲜美，营养丰富。制作起来也很简单，只需要几个步骤就能完成。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，享受健康美味的味蕾盛宴。