可乐鸡翅是怎么做的方法

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它由鸡翅和可乐为主要原料，口感鲜美，味道浓郁，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家详细介绍可乐鸡翅的做法，让我们一起来学习吧！

材料：

- 鸡翅中 500 克

- 可乐 1 罐（约 355 毫升）

- 姜片 4 片

- 蒜瓣 4 粒

- 料酒 2 汤匙

- 酱油 2 汤匙

- 盐 1/2 小匙

- 红辣椒适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。

2. 将鸡翅中放入容器中，加入姜片、蒜瓣、料酒、酱油和盐，搅拌均匀腌制 20 分钟。

3. 锅中倒入适量的油，放入鸡翅中，煎至两面金黄。

4. 加入可乐，淹过鸡翅，加入红辣椒，盖上锅盖，大火烧开。

5. 转小火炖煮 15 分钟，期间要翻动鸡翅，防止糊锅。

6. 收汁，让可乐汁变浓稠，挂在鸡翅上即可。

可乐鸡翅的做法非常简单，只需几步即可完成。首先，将鸡翅中洗净，用刀划几刀，加入调料腌制 20 分钟，让鸡翅充分入味。其次，将鸡翅中煎至两面金黄，加入可乐和红辣椒，炖煮 15 分钟。最后，收汁即可。

在制作可乐鸡翅时，可乐的选择非常重要。最好选择口感浓郁、甜度适中的可乐，这样可以让鸡翅的味道更加鲜美。另外，炖煮时间也要掌握好，15 分钟即可，时间长了容易糊锅。

可乐鸡翅是一道非常美味的家常菜，它口感鲜美，味道浓郁，操作简单，易于上手。如果你喜欢这道菜，不妨试试这个做法，保证让你流连忘返！