白菜团子的家常做法_如何做出口感好的白菜团子

白菜团子的家常做法_如何做出口感好的白菜团子

白菜团子是一道非常受欢迎的家常小吃，口感鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。今天，我就来分享一下我家的白菜团子家常做法，希望能够帮助到大家。

材料准备

制作白菜团子需要准备以下材料：

1.白菜：500克；

2.猪肉末：200克；

3.面粉：500克；

4.姜末：适量；

5.葱花：适量；

6.盐：适量；

7.鸡精：适量；

8.料酒：适量；

9.生抽：适量；

10.麻油：适量；

11.水：适量。

步骤说明

1.将白菜洗净，切成细碎的丝状，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟，使其出水分。

2.将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、麻油搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将面粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团。

4.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形的小球。

5.将白菜丝挤干水分，加入腌制好的猪肉末，搅拌均匀。

6.将搓好的小球用手压扁，放入适量的白菜猪肉馅，将面皮包裹住馅料，搓成圆形的团子。

7.将做好的白菜团子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。

注意事项

1.白菜团子的面皮要揉得充分，否则会影响口感。

2.白菜团子的馅料可以根据个人口味进行调整，可以加入虾仁、木耳等配料。

3.白菜团子要煮熟，否则会影响口感和健康。

总结

以上就是我家的白菜团子家常做法，简单易学，口感鲜美，非常适合家庭制作。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也感受到家的温馨。