腊肉大米饭的做法_怎样做出美味又营养的腊肉大米饭？

腊肉大米饭的做法_怎样做出美味又营养的腊肉大米饭？ 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

腊肉大米饭是一道美味又营养的家常菜，它的制作过程并不复杂，只需要一些简单的材料和一些耐心就可以做出美味的腊肉大米饭了。下面就让我们一起来了解一下腊肉大米饭的做法吧。

所需材料

• 腊肉 100g
• 米 250g
• 葱 1根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤

1. 准备材料

将腊肉切成小块，米洗净后浸泡半小时，葱姜切末备用。

2. 炒腊肉

热锅凉油，放入腊肉块中火煸炒至出油，加入葱姜末煸炒出香味。

3. 煮大米

将洗净的米放入锅中，加入适量的清水，放入料酒，盖上锅盖，开大火煮开后转小火继续煮至米饭熟透。

4. 拌腊肉

将炒好的腊肉倒入熟透的米饭中，加入适量的盐，用筷子拌匀即可。

小贴士

• 煮米饭时，可以根据自己的口感加水的多少，一般来说是以1:1.5的比例煮。
• 炒腊肉时要煸炒至出油，这样可以让腊肉更加的香。
• 拌腊肉时要用筷子拌匀，这样可以让腊肉的味道更加均匀。

结尾

腊肉大米饭是一道美味又营养的家常菜，它不仅可以满足我们的口腹之欲，还能够给我们带来营养和健康。希望大家在制作腊肉大米饭的过程中能够按照上述步骤进行，做出美味的腊肉大米饭。