红烧排骨是怎么做的_传统秘方揭秘

红烧排骨是怎么做的_传统秘方揭秘 本文目录一览

• 步骤一：准备食材
• 步骤二：处理排骨
• 步骤三：烹制红烧排骨
• 步骤四：享用美食
• 结尾

红烧排骨是一道经典的中国菜，它的颜色鲜艳，味道浓郁，深受人们的喜爱。如果你也想学会如何做一道美味的红烧排骨，那么请跟随着下面的步骤进行操作。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好以下的食材：

1.排骨：500克

2.葱：适量

3.姜：适量

4.蒜：适量

5.料酒：适量

6.酱油：适量

7.糖：适量

8.盐：适量

9.水：适量

步骤二：处理排骨

将排骨洗净，切成小段，用开水焯一下，去除血沫和杂质，再用清水冲洗干净，备用。

步骤三：烹制红烧排骨

1.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

2.放入焯过水的排骨，煸炒至表面微黄。

3.加入料酒，翻炒均匀。

4.加入适量的酱油，糖和盐，加入足够的水，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟左右，待排骨熟透后，再开盖收汁，收至汁稠即可。

步骤四：享用美食

将红烧排骨装盘，撒上适量的葱花，即可享用美食。

结尾

红烧排骨是一道非常美味的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。如果你想要做出一道地道的红烧排骨，那么请按照上面的步骤进行操作，相信你一定可以做出一道非常美味的红烧排骨。