香菇鸡肉汤的做法_如何做出鲜美营养的香菇鸡肉汤

香菇鸡肉汤的做法_如何做出鲜美营养的香菇鸡肉汤 本文目录一览

• 步骤：
• 小贴士：
• 结尾：

• 新鲜鸡肉200克
• 香菇50克
• 胡萝卜1根
• 洋葱1个
• 姜片3片
• 蒜瓣3瓣
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 准备好所有材料。
2. 将鸡肉洗净，切成小块。香菇洗净，去蒂，切成薄片。胡萝卜去皮，切成小块。洋葱去皮，切成小块。姜片和蒜瓣切成小块备用。
3. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入姜片和蒜瓣，继续煸炒至香气四溢。
5. 加入清水，将火调至中小火，煮沸后撇去浮沫。
6. 加入香菇、胡萝卜和洋葱，继续煮至汤汁变浓稠。
7. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 煮至汤汁浓稠后，即可关火，装盘享用。

小贴士：

• 鸡肉可以提前用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，这样炖出来的鸡肉更加入味。
• 在煮汤的过程中，可以适量加入一些干贝、虫草花等食材，增加汤的鲜味。
• 煮汤时火候要掌握好，一开始火要大，煮沸后再调成中小火，这样可以让汤汁更浓稠。

结尾：

香菇鸡肉汤是一道鲜美营养的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过以上步骤，我们可以轻松地在家里做出一道美味的香菇鸡肉汤，让自己和家人都能享受到健康美味的美食。