金针菇肉丸汤的做法_怎样做出美味又健康的汤

金针菇肉丸汤的做法_怎样做出美味又健康的汤 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

金针菇肉丸汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下金针菇肉丸汤的做法。

材料

• 金针菇 200克
• 猪肉馅 250克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 葱姜适量

步骤

1. 准备材料

将金针菇洗净，切成小段备用。将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精和鸡蛋，搅拌均匀。如果觉得肉馅太稀，可以适量加入面粉调节。

2. 搓肉丸

将肉馅搓成大小均匀的肉丸，放入盘中备用。

3. 热锅煸炒

将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜爆香。然后加入金针菇煸炒，煸炒至金针菇变软。

4. 加水煮肉丸

加入适量的水，烧开后放入肉丸。煮至肉丸熟透即可。

5. 调味

最后加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可。

小贴士

• 金针菇不要切得太小，否则容易煮烂。
• 肉丸不要搓得太大，否则容易熟外生内。
• 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒油。

结语

金针菇肉丸汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，做法简单，适合各个年龄段的人食用。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上它的味道。