怎样做肉片汤家常做法(简单易学的步骤分享)

怎样做肉片汤家常做法(简单易学的步骤分享)

肉片汤是一道非常简单易学的汤品，口感鲜美，营养丰富。它可以作为一道家常菜，也可以作为一道开胃汤，非常适合家庭日常食用。下面，我将为大家介绍一下怎样做肉片汤的家常做法。

材料准备

1. 瘦肉片：250克

2. 青菜：适量

3. 鸡蛋：1个

4. 姜片：适量

5. 食盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 水：适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将瘦肉片洗净，切成薄片，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用，姜片切成薄片备用。

步骤二：煮肉片

将适量的水倒入锅中，加入姜片，烧开后放入瘦肉片，煮至肉片变色后捞出备用。

步骤三：煮青菜

将锅中的水再次烧开，加入切好的青菜，煮至青菜变色后捞出备用。

步骤四：煮鸡蛋

将锅中的水再次烧开，倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固后捞出备用。

步骤五：煮汤

将锅中的水再次烧开，加入煮好的肉片、青菜和鸡蛋，加入适量的食盐和鸡精，煮沸后即可关火。

步骤六：出锅

将煮好的肉片汤倒入碗中即可食用。

小结

怎样做肉片汤家常做法，其实非常简单。只需要准备好所需的材料，按照以上步骤进行煮制即可。这道汤品口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望大家能够尝试一下，制作出美味的肉片汤。