家常小菜菜谱大全有图(哪些菜谱适合新手做？)

家常小菜菜谱大全有图(哪些菜谱适合新手做？)

家常小菜菜谱大全有图，是不少家庭常备的一本菜谱。对于新手来说，选择适合自己的菜谱是非常重要的。下面介绍几道适合新手的家常小菜菜谱，让大家轻松上手，做出美味的家常小菜。

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋2个，番茄1个，葱姜适量，盐、鸡精适量，油适量。

操作步骤：

1）将番茄洗净切成小块，葱姜切末备用。

2）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

3）锅中加油，油热后放入葱姜末煸炒，炒出香味后加入番茄块，煸炒至番茄软烂。

4）倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透即可。

2. 地三鲜

材料：土豆1个，茄子1个，青椒1个，葱姜适量，盐、鸡精适量，油适量。

操作步骤：

1）将土豆、茄子、青椒洗净切成小块，葱姜切末备用。

2）锅中加油，油热后放入葱姜末煸炒，炒出香味后加入土豆块，煸炒至土豆微黄。

3）加入茄子块和青椒块，煸炒至蔬菜熟透。

4）加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

3. 红烧肉

材料：五花肉500克，葱姜适量，料酒、酱油、糖适量，水适量。

操作步骤：

1）五花肉切成小块，葱姜切末备用。

2）锅中加油，油热后放入五花肉块，煸炒至肉块表面微黄。

3）加入适量的料酒、酱油和糖，翻炒均匀。

4）加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟至肉烂即可。

以上三道菜谱适合新手做，简单易学，口味也很不错。大家可以尝试一下，做出美味的家常小菜。