家常牛肉酱最简单做法_怎样才能轻松做出美味的牛肉酱？

家常牛肉酱最简单做法_怎样才能轻松做出美味的牛肉酱？

牛肉酱是一道非常受欢迎的家常菜，尤其是在北方地区。它的味道浓郁，口感丰富，非常适合搭配米饭或面条食用。如果你想在家里尝试做一份美味的牛肉酱，不妨试试以下这个最简单的做法。

材料：

• 牛肉末 300克
• 洋葱 1个
• 蒜 3瓣
• 生姜 1块
• 豆瓣酱 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将洋葱、蒜、生姜剁成末备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱末、蒜末、生姜末爆炒出香味。
3. 加入豆瓣酱炒香。
4. 加入牛肉末翻炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖10分钟即可。

小贴士：

• 在炒牛肉末的时候可以加入少量的水，这样可以使牛肉更加嫩滑。
• 如果你喜欢酱汁更浓郁一些，可以在炖的时候加入一些淀粉水勾芡。
• 在加入盐和糖的时候，可以根据个人口味适量调整。

结尾：

以上就是家常牛肉酱最简单的做法了。只需要几个简单的步骤，就可以轻松做出一份美味的牛肉酱。不妨在家里尝试一下吧！