鸡蛋茴香饼的做法_怎样做出香脆可口的饼干？

鸡蛋茴香饼的做法_怎样做出香脆可口的饼干？

鸡蛋茴香饼是一种香脆可口的饼干，制作过程中需要用到鸡蛋、面粉、白糖、黄油、茴香等食材。下面就让我们来详细了解一下鸡蛋茴香饼的制作方法吧。

材料准备

鸡蛋茴香饼的制作需要准备以下食材：

- 鸡蛋2个

- 面粉200克

- 白糖80克

- 黄油100克

- 茴香粉适量

步骤一：将黄油和白糖混合

首先将黄油和白糖混合，搅拌均匀。可以使用搅拌机或手动搅拌器进行搅拌，直到混合物变得柔软。

步骤二：加入鸡蛋

接着将鸡蛋打入混合物中，继续搅拌。注意要一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后再进行搅拌，直到所有鸡蛋都加入了混合物中。

步骤三：加入面粉和茴香粉

将面粉和适量的茴香粉混合，加入到混合物中，继续搅拌。注意不要过度搅拌，只需将面粉和茴香粉与混合物混合均匀即可。

步骤四：制作饼干

将制作好的面团放入冰箱中冷藏30分钟。之后将面团取出，擀成薄片，用饼干切割器将面团切成饼干形状。将切好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170℃烤10-15分钟，直到饼干变成金**。

步骤五：享用美食

将烤好的饼干取出，放在凉架上晾凉，即可享用美食了。

总结

鸡蛋茴香饼是一种简单易做的美食，制作起来非常容易。只需要准备好食材，按照以上步骤进行操作，就能制作出香脆可口的饼干。不仅可以当做小零食吃，还可以搭配茶水或咖啡一起享用，增加生活情趣。