白烧猪蹄怎么做好吃_教你简单易学的做法

白烧猪蹄怎么做好吃_教你简单易学的做法

白烧猪蹄怎么做好吃？这是许多人的疑问。猪蹄肉质滑嫩，富含胶原蛋白，有助于滋润肌肤，增强皮肤弹性。而烧制过程中，能够让猪蹄的味道更加鲜美，口感更加丰富。下面，我将介绍一种简单易学的白烧猪蹄做法。

材料：

1. 猪蹄2只

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. **适量

8. 盐适量

9. 水适量

步骤：

1. 猪蹄洗净，用刀在表面划几刀，可以让猪蹄更容易入味。

2. 将猪蹄放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 煮好后捞出猪蹄，用清水冲洗干净，去掉表面的血沫和杂质。

4. 将猪蹄放入砂锅中，加入生抽、老抽、**和适量的水，水要没过猪蹄。

5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖2小时，期间可以翻动几次，让猪蹄充分入味。

6. 炖好后，加入适量的盐，再炖10分钟即可。

小贴士：

1. 猪蹄煮水时要加入姜片、葱段和料酒，这样可以去腥提味。

2. 炖的时候要用小火慢慢炖，这样可以让猪蹄更加入味，口感更加鲜美。

3. 炖好后可以放入冰箱冷藏，这样可以让猪蹄更加入味，口感更加鲜美。

结语：

白烧猪蹄是一道美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且还有许多的营养价值。通过上述的简单易学的做法，相信大家都可以轻松制作出美味的白烧猪蹄。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也增强身体健康。