西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,不仅美味,而且营养丰富,是很多人喜欢的一道菜。今天,我将为大家介绍如何做出美味又健康的西红柿炒鸡蛋。
在做西红柿炒鸡蛋之前,我们需要准备以下材料:
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
1. 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀备用。
2. 将西红柿洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜分别切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入西红柿煸炒,煸炒至西红柿变软。
6. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
1. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐,能够让鸡蛋更加鲜美。
2. 煸炒西红柿时,可以加入少量糖,能够让西红柿更加鲜美。
3. 翻炒鸡蛋液时,可以加入少量水,能够让鸡蛋更加嫩滑。
以上就是制作美味又健康的西红柿炒鸡蛋的全部步骤和小贴士了。做好的西红柿炒鸡蛋色香味俱佳,口感鲜美,是一道可以搭配米饭或者面条的美味佳肴。希望大家在家也能够尝试制作,享受美食带来的快乐。
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