包烧金针菇的做法大全_怎样做才能让金针菇更加美味可口？

包烧金针菇的做法大全_怎样做才能让金针菇更加美味可口？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤详解
• 小贴士
• 总结

金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常被用来做各种菜肴。其中，包烧金针菇是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅美味可口，而且制作起来也非常简单。下面，我们就来介绍一下包烧金针菇的做法大全。

材料准备

制作包烧金针菇需要准备以下食材：

1. 金针菇 500g

2. 猪肉末 150g

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油适量

5. 面皮 500g

步骤详解

1. 将金针菇洗净，切去根部。猪肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入金针菇翻炒，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到金针菇变软。

4. 将金针菇和肉馅捞出，沥干水分备用。

5. 取一小面团，擀成薄饼，将金针菇和肉馅包入其中，收口捏紧。

6. 热锅凉油，将包好的金针菇放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 金针菇煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 包好的金针菇要捏紧收口，避免煎的时候开口。

3. 煎的时候火候不宜过大，否则容易糊底。

总结

包烧金针菇是一道非常简单易做的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。只需要准备好食材，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味可口的包烧金针菇。如果你还没有尝试过这道菜肴，不妨赶快动手试一试吧！