冬瓜羊肉丸子汤的家常做法_怎样做出清爽美味的汤品

冬瓜羊肉丸子汤的家常做法_怎样做出清爽美味的汤品 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

冬瓜羊肉丸子汤是一道清爽美味的汤品，适合夏天食用。下面介绍一下家常做法。

材料

• 冬瓜：500克
• 羊肉糜：250克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 香油：适量
• 鸡蛋清：1个
• 淀粉：适量

步骤

1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将羊肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、香油、鸡蛋清和淀粉，拌匀搓成丸子。
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的丸子捞出，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。
5. 将冬瓜块放入锅中煸炒一会儿，加入适量的水。
6. 等水烧开后，放入煎好的丸子，加盐调味。
7. 煮至冬瓜软烂，丸子熟透，出锅前淋上香油即可。

小贴士

• 丸子的大小可以根据个人口味来定。
• 冬瓜要先煸炒一下，这样煮出来的汤才会更鲜美。
• 要用冷油热锅，这样丸子才会不粘锅。
• 煮汤时，要不停地搅拌，这样汤品才会更浓郁。

结尾

家常做法的冬瓜羊肉丸子汤，清爽美味，营养丰富。做起来也非常简单，只要准备好材料，按照步骤来就可以了。希望大家都能尝试一下，享受美味的汤品。