基围虾怎么做好吃水煮基围虾_口感鲜美，简单易学的做法

基围虾怎么做好吃水煮基围虾_口感鲜美，简单易学的做法 本文目录一览

• 步骤一：处理基围虾
• 步骤二：烫水焯虾
• 步骤三：水煮基围虾
• 步骤四：装盘
• 小贴士
• 结尾

基围虾、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤一：处理基围虾

1.将基围虾洗净，去掉虾线和虾须，备用。

步骤二：烫水焯虾

1.将清水倒入锅中，加入姜片、葱段、适量盐和料酒，烧开后放入基围虾，焯烫2-3分钟。

2.将焯好的基围虾捞出，放入凉水中冲洗，去除虾身上的杂质，备用。

步骤三：水煮基围虾

1.将锅中清水烧开，加入姜片、葱段、适量盐和料酒，放入焯烫好的基围虾。

2.待水再次烧开后，将火调小，煮5-8分钟，至基围虾熟透。

步骤四：装盘

1.将煮好的基围虾捞出，放入盘中。

2.将锅中的汤汁倒入碗中，加入适量盐和味精，搅拌均匀后浇在基围虾上即可。

小贴士

1.焯虾时，水要烧开后再放入基围虾，这样可以使基围虾更加鲜美。

2.水煮基围虾时，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感。

结尾

基围虾怎么做好吃水煮基围虾，简单易学，口感鲜美。只需焯虾、水煮，再加上适量的调料，就能做出一道美味的基围虾。快来试试吧！