香菇烧牛肉家常做法_怎样做出口感鲜美的香菇烧牛肉？

香菇烧牛肉家常做法_怎样做出口感鲜美的香菇烧牛肉？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

香菇烧牛肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下香菇烧牛肉的家常做法。

材料准备

• 牛肉：500克
• 香菇：200克
• 洋葱：1个
• 蒜：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 清水：适量
• 色拉油：适量

步骤说明

1.准备材料

将牛肉切成小块，香菇去蒂切成片，洋葱切成小块，蒜和生姜切成末备用。

2.炒牛肉

将炒锅放在火上，倒入适量的色拉油，加入蒜和生姜末煸炒出香味，然后将牛肉块放入锅中煸炒至变色。

3.加入调料

倒入适量的料酒，生抽和老抽，加入白糖和盐，翻炒均匀。

4.加入香菇和洋葱

倒入清水，加入香菇和洋葱，翻炒均匀，然后盖上锅盖，小火炖煮30分钟。

5.调味

煮至汁水浓稠后，再加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀即可。

小贴士

• 牛肉切块时要切成小块，这样容易入味。
• 煮香菇和洋葱时要小火炖煮，这样汁水会更浓稠。
• 调味时要适量加盐和白糖，口感更加鲜美。

总结

香菇烧牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作方法简单易学，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的香菇烧牛肉。