螺蛳粉是一道广西特色小吃,是由螺蛳粉条、腐竹、肉末、花生粉、辣椒油等食材组成的。螺蛳粉的口感较为独特,粉条Q弹有嚼劲,配上香辣的汤汁和花生粉,味道鲜美,让人回味无穷。
在市场上,螺蛳粉品牌众多,**也各不相同。那么,哪一款螺蛳粉既便宜又好吃呢?我经过多次尝试和比较,认为“麻辣螺蛳粉”是最佳性价比的品牌。
麻辣螺蛳粉的**相对较低,一碗螺蛳粉只需要十几元,比其他品牌便宜不少。但是,麻辣螺蛳粉的味道却非常不错,汤汁浓郁香辣,粉条Q弹有嚼劲,配上花生粉和腐竹,味道更加丰富。
接下来,我将为大家介绍如何制作麻辣螺蛳粉。
材料:
螺蛳粉条、猪肉末、腐竹、花生粉、辣椒油、生姜、蒜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、糖。
步骤:
1.将螺蛳粉条放入开水中煮熟,捞出备用。
2.将腐竹泡软,切成小段备用。
3.将猪肉末用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制十分钟。
4.将生姜、蒜、葱切末备用。
5.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。
6.加入腐竹煸炒均匀。
7.加入适量的水,烧开后加入盐、鸡精、糖、生抽、老抽、醋调味。
8.加入辣椒油调味,煮开后加入煮好的螺蛳粉条,煮至汤汁浓稠即可。
9.将煮好的螺蛳粉倒入碗中,撒上花生粉即可食用。
综上所述,麻辣螺蛳粉是一款既便宜又好吃的螺蛳粉品牌。如果你想尝试制作螺蛳粉,可以按照上述步骤进行操作,相信你也能做出一碗美味的螺蛳粉。
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