西芹拌花生米的做法(怎样做才能让口感更加美味)

西芹拌花生米的做法(怎样做才能让口感更加美味) 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

西芹拌花生米是一道非常简单又美味的凉菜，口感清爽，营养丰富。下面就来介绍一下怎样做才能让口感更加美味。

材料

- 西芹：250克

- 花生米：50克

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 食醋：适量

- 食用油：适量

- 生姜：适量

- 蒜：适量

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将西芹洗净，去除筋，切成丝；花生米炒熟后剁碎；生姜和蒜剁成末备用。

2. 煮西芹

将切好的西芹丝放入开水中焯烫，时间不要太长，大约30秒左右即可，焯烫后放入冰水中过凉水。

3. 调料

将适量的盐、白糖、食醋、食用油、生姜末、蒜末混合在一起，搅拌均匀。

4. 拌西芹

将焯烫好的西芹丝放入碗中，倒入调料，加入剁碎的花生米，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 煮西芹的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 调料的比例可以根据个人口味进行调整，但是要注意不要放太多醋，否则会影响口感。

3. 花生米可以用烤的或者炒的，但是要注意不要炒焦了。

结尾

西芹拌花生米是一道非常好吃的凉菜，简单易做，口感清爽，营养丰富。希望大家可以尝试一下，做出自己的美味。