胡萝卜炒牛肉怎么做_简单易学的做法分享

胡萝卜炒牛肉怎么做_简单易学的做法分享

胡萝卜炒牛肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅口感好，而且热量低、营养丰富，是一道适合全家人食用的美食佳品。下面，我将分享一下简单易学的胡萝卜炒牛肉的做法。

材料准备：

牛肉：200g

胡萝卜：1根

葱姜蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

糖：适量

色拉油：适量

步骤一：准备食材

将牛肉切成片，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和糖腌制20分钟，胡萝卜洗净去皮，切成丝，葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制牛肉

将锅烧热，加入适量的色拉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入牛肉片煸炒至变色。

步骤三：炒制胡萝卜

将炒好的牛肉盛出备用，锅中加入适量的色拉油，放入胡萝卜丝煸炒至变软。

步骤四：炒制牛肉和胡萝卜

将炒好的牛肉放入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和糖，翻炒均匀，最后加入适量的水，煮开后转小火炖5分钟即可。

小结

以上就是简单易学的胡萝卜炒牛肉的做法，不仅简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。在烹饪过程中，要注意火候掌握，翻炒均匀，才能做出美味可口的胡萝卜炒牛肉。