包头菜的做法大全家常_有哪些口感好又简单的做法

包头菜的做法大全家常_有哪些口感好又简单的做法 本文目录一览

• 酸菜肉丝
• 酸辣土豆丝
• 鲜菇炒肉片
• 结语

包头菜是一种以腌制为主的特色菜，因为其口感鲜美，受到了广大**群众的喜爱。包头菜的做法也非常简单，只要掌握了基本的步骤，就可以轻松制作出美味可口的包头菜。下面就为大家介绍几种口感好又简单的包头菜做法。

酸菜肉丝

酸菜肉丝是一道非常经典的包头菜，它的做法也非常简单。下面就为大家介绍一下具体的制作步骤。

1.准备好需要的材料：猪肉丝、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2.将猪肉丝用少许料酒、盐、生抽腌制一下，备用。

3.将酸菜洗净，切成丝。

4.将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段。

5.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒煸炒。

6.放入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。

7.加入酸菜丝，继续翻炒。

8.加入少许料酒、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

9.最后加入香油，翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的包头菜，它的制作也非常简单。下面就为大家介绍一下具体的制作步骤。

1.准备好需要的材料：土豆、葱姜蒜、干辣椒、醋、盐、糖、鸡精、香油。

2.将土豆洗净，切成细丝，放入盐水中焯水，捞出备用。

3.将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段。

4.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒煸炒。

5.加入焯好水的土豆丝，翻炒均匀。

6.加入适量的醋、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

7.最后加入香油，翻炒均匀即可。

鲜菇炒肉片

鲜菇炒肉片是一道非常美味的包头菜，它的制作也非常简单。下面就为大家介绍一下具体的制作步骤。

1.准备好需要的材料：猪肉片、鲜菇、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2.将猪肉片用少许料酒、盐、生抽腌制一下，备用。

3.将鲜菇洗净，切成片。

4.将葱姜蒜切成末。

5.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜煸炒。

6.放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

7.加入鲜菇片，继续翻炒。

8.加入少许生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

9.最后加入香油，翻炒均匀即可。

结语

以上就是几种口感好又简单的包头菜做法，希望大家可以尝试一下。在制作包头菜的过程中，还需要注意一些细节，比如要掌握好火候，调味要适度等等。只有在不断的尝试和实践中，才能制作出更加美味可口的包头菜。