鸡蛋土豆饼的做法_简单易学的家常菜

鸡蛋土豆饼的做法_简单易学的家常菜

鸡蛋土豆饼是一道非常简单易学的家常菜，它的口感酥脆，味道香甜，深受大家的喜爱。今天，我就来教大家如何制作这道美味的鸡蛋土豆饼。

准备材料

鸡蛋、土豆、面粉、盐、油

步骤一：准备土豆泥

首先，将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。煮熟后，捞出土豆块，用勺子压成土豆泥。

步骤二：加入面粉和盐

将土豆泥放入碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀，直到面团成型。

步骤三：加入鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入面团中，继续搅拌均匀。

步骤四：热锅加油

将锅加热，加入适量的油，待油热后将面团放入锅中，用铲子压扁。

步骤五：煎饼

将面团压扁后，用中火煎至两面金**，酥脆可口即可出锅。

小贴士：

1.在制作面团时，加入的面粉和盐的比例要根据土豆的水分而定，如果土豆比较干，需要加入更多的水或面粉。

2.煎饼时，要用中火，煎至两面金**，这样煎出来的饼才会酥脆可口。

3.如果你想让鸡蛋土豆饼更香，可以在面团中加入一些葱花或者姜末。

总结

鸡蛋土豆饼是一道非常简单易学的家常菜，它的制作过程非常简单，只需要几个基本的材料就可以制作出美味的饼。如果你想要制作一道简单又美味的家常菜，不妨试试这道鸡蛋土豆饼吧！