蛋糕粉做蛋糕怎么做_简单易学的制作方法

蛋糕粉做蛋糕怎么做_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 准备工作
• 制作步骤
• 总结

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作方法也有很多种。其中，使用蛋糕粉制作蛋糕是一种非常简单易学的方法。在本文中，我们将介绍如何使用蛋糕粉制作美味的蛋糕。

准备工作

在开始制作蛋糕之前，我们需要准备一些材料和工具：

1. 蛋糕粉

2. 鸡蛋

3. 白砂糖

4. 牛奶

5. 淡奶油

6. 烤盘

7. 搅拌器

8. 面刀

制作步骤

1. 预热烤箱至180℃。

2. 将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个不同的容器中。

3. 在蛋黄中加入白砂糖，用搅拌器打至颜色变浅且体积增大。

4. 将蛋黄糊中加入牛奶，搅拌均匀。

5. 将蛋糕粉筛入蛋黄糊中，用搅拌器低速搅拌至无颗粒。

6. 在蛋白中加入白砂糖，用搅拌器打至硬性发泡。

7. 将蛋白泡分三次加入蛋黄糊中，每次用橡皮刮刀轻轻拌匀。

8. 将淡奶油打至八成发，加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

9. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用面刀刮平表面。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟。

11. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

总结

蛋糕粉制作蛋糕是一种非常简单易学的方法，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤操作即可制作出美味的蛋糕。在制作过程中，需要注意蛋黄和蛋白的分离，以及蛋白的打发程度。希望本文对您有所帮助，祝您制作成功！