黄金豆腐的做法_如何制作口感鲜美的黄金豆腐

黄金豆腐的做法_如何制作口感鲜美的黄金豆腐 本文目录一览

• 准备材料
• 制作步骤
• 总结

黄金豆腐是一道美味可口的素食佳肴，它的口感鲜美、营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。下面就来介绍一下黄金豆腐的制作方法。

准备材料

制作黄金豆腐需要准备以下材料：

1. 豆腐：500克

2. 青椒：1个

3. 红椒：1个

4. 葱：适量

5. 姜：适量

6. 蒜：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 生抽：适量

10. 料酒：适量

11. 淀粉：适量

12. 油：适量

制作步骤

1. 准备好豆腐，将豆腐切成小块，放入开水中焯水一下，去除豆腥味，捞出沥干备用。

2. 准备好青椒和红椒，将其切成小块备用。

3. 准备好葱、姜、蒜，将其切成末备用。

4. 在碗中加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉，调成调料汁备用。

5. 在锅中倒入适量的油，加入切好的葱、姜、蒜爆香。

6. 加入切好的青椒和红椒，翻炒均匀。

7. 将焯好水的豆腐加入锅中，轻轻翻炒均匀。

8. 将调料汁倒入锅中，翻炒均匀，直到汁液被豆腐和青红椒均匀吸收。

9. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟，让汁液更好的渗透到豆腐中。

10. 焖煮5分钟后，将黄金豆腐装盘即可。

总结

黄金豆腐的制作方法简单易懂，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。制作出来的黄金豆腐口感鲜美、营养丰富，是一道非常适合素食者食用的佳肴。如果你也喜欢吃黄金豆腐，那么赶快动手试试吧！