玉米面条的配方和做法_如何--美味健康的玉米面条

玉米面条的配方和做法_如何**美味健康的玉米面条 本文目录一览

• 玉米面条的做法
• 总结

要制作美味健康的玉米面条，我们需要以下材料：

• 玉米面：500克
• 水：适量
• 食盐：适量
• 淀粉：适量

玉米面条的做法

下面让我们来看看制作玉米面条的具体步骤吧！

步骤1：准备材料

首先我们需要准备好以上所述的材料，其中玉米面是制作玉米面条的关键材料，一定要选择质量好的玉米面。

步骤2：和面

将玉米面倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，同时用筷子搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。如果面团过于干硬，可以再加入一些水，反之则加入一些玉米淀粉。

步骤3：揉面

将揉好的面团放在案板上，用手揉搓成长条状，然后将其切成小块。

步骤4：擀面

将小块面团用擀面杖擀成薄片状，然后将其叠起来，再用刀切成细条状。

步骤5：晾晒

将切好的面条放在晾衣架上，晾晒至半干状态。

步骤6：煮面

将半干的面条放入开水中，煮至面条浮起，然后捞出沥干水分。

步骤7：调味

将煮好的面条放入碗中，加入适量的食盐、酱油、葱花、姜末、蒜末等调味料，搅拌均匀即可。

总结

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味健康的玉米面条了。制作过程虽然有些繁琐，但是**的玉米面条无论是口感还是营养价值都要比市面上的玉米面条更好，值得一试！