鲳鱼的做法大全集_有哪些简单易学的做法推荐？

鲳鱼的做法大全集_有哪些简单易学的做法推荐？ 本文目录一览

• 清蒸鲳鱼
• 烤鲳鱼
• 红烧鲳鱼
• 糖醋鲳鱼

鲳鱼是一种十分美味的海鲜食材，其肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材之一。下面就为大家介绍几种简单易学的鲳鱼做法。

清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼是一道比较简单的做法，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的鲳鱼。

材料：

鲳鱼一条、姜丝适量、葱花适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2.在鱼身上切几刀，方便入味。

3.将姜丝、葱花放在鱼身上。

4.加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。

5.将鱼放在蒸锅里，加入适量的清水，大火蒸10分钟即可。

烤鲳鱼

烤鲳鱼是一道比较适合夏天的做法，可以在户外烧烤或者在家里烤箱里制作。

材料：

鲳鱼一条、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬片适量。

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2.在鱼身上切几刀，方便入味。

3.将鱼身上均匀地撒上盐和黑胡椒。

4.将鱼放在烤盘上，刷上适量的橄榄油。

5.将鱼放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

6.取出烤好的鱼，放上柠檬片即可食用。

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼是一道比较传统的做法，口感鲜美，色香味俱佳。

材料：

鲳鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2.在鱼身上切几刀，方便入味。

3.将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。

4.加入适量的料酒、酱油、糖和盐，煮开后加入适量的清水。

5.将鲳鱼放入锅中，小火煮10分钟。

6.取出煮好的鲳鱼，放在盘子中，淋上煮汁即可。

糖醋鲳鱼

糖醋鲳鱼是一道比较适合喜欢甜酸口味的人群的做法，口感酸甜可口。

材料：

鲳鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、醋适量、糖适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2.在鱼身上切几刀，方便入味。

3.将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。

4.加入适量的料酒、醋、糖和盐，煮开后加入适量的清水。

5.将鲳鱼放入锅中，小火煮10分钟。

6.取出煮好的鲳鱼，放在盘子中，淋上煮汁即可。

以上就是鲳鱼的几种简单易学的做法，大家可以根据自己的口味选择合适的做法来制作美味的鲳鱼。