红烧糖醋鸡怎么做好吃_美食达人教你独家秘方

红烧糖醋鸡怎么做好吃_美食达人教你独家秘方 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

红烧糖醋鸡是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。如果你想要在家里做一道好吃的红烧糖醋鸡，那么就一定要看看下面这篇文章，我将为大家介绍一份独家秘方，让大家轻松学会如何制作一道美味的红烧糖醋鸡。

材料准备

1.鸡腿肉500克

2.青椒1个

3.红椒1个

4.姜5片

5.蒜5瓣

6.料酒2勺

7.盐1勺

8.酱油2勺

9.糖1勺

10.醋2勺

11.生抽2勺

步骤说明

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

2.将青椒和红椒切成小块，姜和蒜切末备用。

3.热锅凉油，将腌制好的鸡块放入锅中煸炒至金**，捞出备用。

4.锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入青红椒块翻炒。

5.加入鸡块，翻炒均匀。

6.加入糖和醋，翻炒至糖溶化。

7.加入酱油，翻炒均匀。

8.加入适量的水，煮开后转小火炖煮15分钟。

9.最后收汁即可。

小贴士

1.鸡腿肉要选用新鲜的，口感更加鲜美。

2.煸炒鸡块时要煸炒至金**，这样可以让鸡肉更加香脆。

3.加入糖和醋时要翻炒至糖溶化，这样可以让鸡肉更加入味。

4.炖煮时要用小火，这样可以让鸡肉更加鲜嫩。

总结

红烧糖醋鸡是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。只要你按照上面的步骤来做，一定能够做出一道口感鲜美、营养丰富的红烧糖醋鸡。希望大家在家里也能够做出美味的红烧糖醋鸡，让自己和家人都能够享受美食的乐趣。