韩国泡菜辣白菜做法全程图解_如何轻松学会制作

韩国泡菜辣白菜做法全程图解_如何轻松学会制作 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤一：准备白菜
• 步骤二：腌制白菜
• 步骤三：准备调料
• 步骤四：制作辣椒酱
• 步骤五：混合所有材料
• 步骤六：放入容器中
• 步骤七：发酵
• 步骤八：冷藏
• 结尾

韩国泡菜辣白菜是韩国传统美食之一，它不仅美味可口，而且还富含营养，是一道非常健康的菜肴。下面我们来看看如何制作这道美味的韩国泡菜辣白菜。

准备材料

• 白菜 1个
• 盐 1/2杯
• 大葱 1根
• 大蒜 1头
• 姜 1块
• 辣椒粉 1/2杯
• 鱼露 1/4杯
• 糖 1/4杯
• 水 1/4杯

步骤一：准备白菜

将白菜洗净，去除**或破损的叶子，然后将其切成两半，再将每半切成四块，最后将白菜切成2-3厘米的小块。

步骤二：腌制白菜

将切好的白菜放在一个大碗中，然后加入1/2杯盐，用手将盐均匀地涂抹在白菜上，腌制30分钟。

步骤三：准备调料

将大葱、大蒜和姜切成小块，然后放入搅拌机中打成泥状。

步骤四：制作辣椒酱

将辣椒粉、鱼露、糖和水混合在一起，搅拌均匀，制成辣椒酱。

步骤五：混合所有材料

将腌制好的白菜洗净，然后将其和调料混合在一起，用手将所有材料搅拌均匀。

步骤六：放入容器中

将混合好的韩国泡菜辣白菜放入一个干净的容器中，用手将其压实，使其尽可能地紧密排列。

步骤七：发酵

将容器盖好，放置在室温下发酵2-3天，直到泡菜变得酸辣可口。

步骤八：冷藏

将韩国泡菜辣白菜放入冰箱中冷藏，直到食用时取出即可。

结尾

以上就是制作韩国泡菜辣白菜的全过程，希望这篇文章能够帮助大家轻松制作出美味可口的韩国泡菜辣白菜。