滑丸子的做法和配料_如何轻松制作美味滑丸子

滑丸子的做法和配料_如何轻松制作美味滑丸子

滑丸子是一道传统的汉族美食，制作简单、味道鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下滑丸子的做法和配料。

配料

- 猪肉馅：500克

- 面粉：300克

- 鸡蛋：1个

- 姜末：适量

- 葱末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

操作步骤

1. 将面粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡精和适量的水，搅拌均匀。

3. 将面团揉成长条，切小块，擀成薄皮。

4. 将猪肉馅放在薄皮中心，将薄皮对折，捏紧边缘，搓成圆球状。

5. 锅中加水烧开，将丸子放入锅中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可捞出。

6. 锅中加入适量的油，放入姜末、葱末爆香，加入适量的水、生抽、盐、鸡精，烧开后倒入丸子，翻炒均匀，收汁即可。

结尾

滑丸子是一道简单易学的美食，不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。如果您想尝试制作滑丸子，可以按照上述步骤进行操作，相信您一定能够制作出美味可口的滑丸子。