板栗烧鸡家常做法_怎样做出鲜嫩多汁的烧鸡？

板栗烧鸡家常做法_怎样做出鲜嫩多汁的烧鸡？ 本文目录一览

• 原材料
• 操作步骤
• 结尾

板栗烧鸡是一道美味可口的家常菜，无论是平时的晚餐还是节日的宴席，都是非常受欢迎的一道菜肴。但是，如何做出鲜嫩多汁的板栗烧鸡却是很多人的难题。今天，我将为大家分享一下我家的板栗烧鸡做法，希望能够帮助到大家。

原材料

1.鸡腿肉500克

2.板栗200克

3.姜片5片

4.葱段适量

5.料酒适量

6.盐适量

7.生抽适量

8.老抽适量

9.白糖适量

10.清水适量

操作步骤

1.将鸡腿肉洗净，切成块状，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。

2.将板栗用开水焯一下，去皮备用。

3.热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4.将腌制好的鸡块放入锅中，煸炒至表面金黄。

5.加入适量清水，放入焯好皮的板栗，大火烧开后转小火煮至鸡肉熟透。

6.加入适量盐和白糖，调味即可。

结尾

板栗烧鸡是一道非常美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在制作过程中，一定要注意火候和调味，才能做出鲜嫩多汁的板栗烧鸡。希望大家能够尝试一下这道菜肴，也欢迎大家分享自己的做法和心得。