海参蒸蛋怎么做法_简单易学的家常菜谱

海参蒸蛋怎么做法_简单易学的家常菜谱

海参蒸蛋是一道营养丰富、简单易学的家常菜谱，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和胶原蛋白，对于美容养颜和增强体质都有很好的作用。下面就来介绍一下海参蒸蛋的做法。

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 海参适量

3. 盐适量

4. 鸡精适量

5. 食用油适量

6. 水适量

步骤一：准备海参

1. 将海参用清水冲洗干净，泡发至软化。

2. 将泡软的海参切成小块备用。

步骤二：准备蛋液

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

2. 将切好的海参均匀地铺在蛋液上。

步骤三：蒸制海参蒸蛋

1. 将蛋液和海参均匀地倒入碗中。

2. 在锅中加入适量的水，放入蒸锅，将碗放入蒸锅中。

3. 大火蒸8-10分钟即可。

步骤四：上菜

1. 将蒸好的海参蒸蛋取出，淋上适量的食用油即可。

小贴士

1. 海参泡发时间要长，一般需要泡发6-8小时。

2. 蛋液可以加入少量的牛奶，口感更加丰富。

3. 碗的大小可以根据自己的需要选择，但一定要注意蒸制时间。

结语

海参蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜谱，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和胶原蛋白，对于美容养颜和增强体质都有很好的作用。希望大家可以尝试一下这道菜谱，享受美食的同时也保持健康。