广式排骨汤的做法_如何做出鲜美营养的广东传统美食

广式排骨汤的做法_如何做出鲜美营养的广东传统美食 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 注意事项
• 结尾

广式排骨汤是广东传统美食之一，以鲜美营养而闻名。下面我将为大家介绍制作广式排骨汤的详细步骤。

材料准备

• 猪排骨500克
• 生姜3片
• 葱1根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤

1. 将排骨洗净，放入锅中焯水，将浮沫撇去。
2. 将焯过水的排骨放入清水中，加入切好的生姜和葱，倒入适量的料酒。
3. 大火烧开后，转小火煮30分钟左右，直到排骨变得酥烂。
4. 加入适量的盐调味，再煮5分钟左右即可。

注意事项

• 焯水时要将浮沫撇去，以免影响口感。
• 煮的时间要充分，才能使排骨的营养成分充分释放。
• 调味时要适量，以免影响口感。

结尾

以上就是广式排骨汤的制作方法，简单易学。大家可以在家里尝试制作，品尝正宗的广东传统美食。