香肠炒包菜的家常做法_如何做出口感鲜美的香肠炒包菜

香肠炒包菜的家常做法_如何做出口感鲜美的香肠炒包菜 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

香肠炒包菜是一道家常菜，口感鲜美，是很多家庭喜爱的一道菜。下面就来介绍一下如何做出口感鲜美的香肠炒包菜。

材料

• 包菜 500克
• 香肠 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

步骤

1.准备材料

将包菜洗净，切成小块。香肠切成小片，蒜切碎备用。

2.炒香肠

将切好的香肠放入热锅中，用中小火煸炒，炒至香肠表面微微焦黄，出香味。

3.炒包菜

将炒好的香肠放在锅边，倒入适量的油，加入蒜末煸炒出香味，再加入包菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒，翻炒均匀。

4.焖煮

加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，直至包菜变软烂。

5.调味

最后根据自己的口味加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士

• 切香肠的时候要切成薄片，这样可以更容易入味。
• 炒包菜的时候要不停地翻炒，使其均匀受热。
• 焖煮的时候要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。

总结

以上就是家常香肠炒包菜的做法，简单易学，口感鲜美，是一道很适合家庭制作的菜品。希望大家喜欢。